{"id":812,"date":"2018-01-18T09:38:22","date_gmt":"2018-01-18T08:38:22","guid":{"rendered":"https:\/\/mim.enreseau.ch\/alimentsuisse\/?p=812"},"modified":"2018-04-13T09:15:23","modified_gmt":"2018-04-13T07:15:23","slug":"notes-certification-participative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mim.enreseau.ch\/alimentsuisse\/notes-certification-participative\/","title":{"rendered":"Notes Certification participative"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.gabriellebussard.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gabrielle Bussard<\/a> nous a pr\u00e9sent\u00e9 le Syst\u00e8me Participatif de Garantie (SPG ou certification participative) le 16 janvier 2018 \u00e0 la <a href=\"https:\/\/mim.enreseau.ch\/maison-verte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maison Verte<\/a> \u00e0 Romont.<\/p>\n<h3><strong>D\u00e9finition <\/strong><a href=\"http:\/\/www.gabriellebussard.ch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-796 alignright\" src=\"https:\/\/mim.enreseau.ch\/alimentsuisse\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/image.png\" alt=\"\" width=\"266\" height=\"218\" \/><\/a><\/h3>\n<p>Les Syst\u00e8mes Participatifs de Garantie (SPG) sont des syst\u00e8mes d\u2019assurance qualit\u00e9 cibl\u00e9s localement. Ils certifient les producteurs bas\u00e9s sur la participation active des parties prenantes et reposent sur une base de confiance, de r\u00e9seaux et d'\u00e9change de connaissances.<\/p>\n<h3>Buts des SPG<\/h3>\n<p><em><strong>Promouvoir plut\u00f4t que r\u00e9glementer le march\u00e9 de l\u2019agriculture biologique, favoriser et soutenir une agriculture paysanne et non industrielle.<\/strong><\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Promouvoir une <strong>agriculture biologique locale port\u00e9e et soutenue par les citoyens et ax\u00e9e sur les agriculteurs<\/strong> et leurs besoin sp\u00e9cifiques. Trouver ou soutenir des interm\u00e9diaires soucieux de revendre des aliments produits et revendus de mani\u00e8re consciente et \u00e9quitable. La certification participative est en quelque sorte un label citoyen.<\/li>\n<li>Rendre la<strong> nourriture biologique et naturelle accessible \u00e0 tous<\/strong>, la certification participative \u00e9tant beaucoup plus accessible financi\u00e8rement pour l\u2019agriculteur. Personne n\u2019encaisse d\u2019argent au passage, personne n\u2019a de droits sur cette certification. L\u2019agriculteur aura peut-\u00eatre quelques co\u00fbts li\u00e9e \u00e0 des modification \u00e0 la ferme mais le but est de trouver des solutions pour que tout puisse \u00eatre utilis\u00e9 ou transform\u00e9 afin de limiter les co\u00fbts. L\u2019entraide et la transmission des savoir-faire anciens sont un point cl\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Caract\u00e9ristiques<\/h3>\n<ul>\n<li>Vision commune entre toutes les parties prenantes<\/li>\n<li>Participation active des acteurs<\/li>\n<li>Transparence<\/li>\n<li>Apprentissage<\/li>\n<li>Horizontalit\u00e9<\/li>\n<li>Confiance<\/li>\n<\/ul>\n<h3>D\u00e9marche<\/h3>\n<ol>\n<li>Un groupe de personnes souhaite mettre sur pied un r\u00e9seau producteurs-consommateurs- interm\u00e9diaires (y compris les artisans transformateurs).<\/li>\n<li>Le groupe \u00e9lit un comit\u00e9 ou d\u00e9cide d\u2019\u00e9crire la charte tous ensemble.<\/li>\n<li>La charte doit \u00eatre fond\u00e9e sur la base des 6 points caract\u00e9ristique des SPG.<\/li>\n<li>On pr\u00e9voit un moyen d\u2019\u00e9coulement des produits des paysans du groupe: march\u00e9-paysan, un coin du march\u00e9 conventionnel, magasin \u00e0 la ferme (tous peuvent vendre les produits de tous), d\u00e9marchage de magasins bio ou souhaitant favoriser les circuits courts.<\/li>\n<li>Quand la charte est d\u00e9finie et adopt\u00e9e par l\u2019ensemble du groupe, que le canal de distribution est d\u00e9fini, il est temps de \u00ab recruter \u00bb des paysans souhaitant faire partie d\u2019un r\u00e9seau favorisant l\u2019agro\u00e9cologie et l\u2019agriculture paysanne de proximit\u00e9. Ils peuvent \u00e9couler leurs produits au sein du r\u00e9seau mais aussi continuer leurs activit\u00e9s courantes.<\/li>\n<li>Le paysan doit adh\u00e9rer \u00e0 la charte mais il est tout \u00e0 fait possible d\u2019avoir un d\u00e9lai pour la mise en place de certains changements. La charte ne doit jamais \u00eatre un frein mais plut\u00f4t une source d\u2019encouragements et le groupe doit pouvoir \u00eatre une ressource et se mobiliser lorsque l\u2019un des paysans a besoin d\u2019aide pour la mise en place de la charte sur son domaine.<\/li>\n<li>Un organe de contr\u00f4le ind\u00e9pendant du comit\u00e9 doit \u00eatre \u00e9lu afin de v\u00e9rifier sur place, en dehors des visites ouvertes \u00e0 tous, le fonctionnement des fermes et le respect de la charte. Des clauses d\u2019exclusion doivent bien entendue \u00eatre r\u00e9dig\u00e9es mais l\u2019application du cahier des charges ne doit jamais \u00eatre un frein pour le producteur. Le but \u00e9tant plut\u00f4t un partage de connaissances et une transparence qui permette \u00e0 chacun de dire s'il ne peut pas appliquer quelque chose chez lui et de chercher tous ensemble une solution.<\/li>\n<li>Sur une grand territoire, la certification et le contr\u00f4le se fait par des petits groupes locaux. Ils s\u2019autog\u00e8rent tout en respectant la charte commune \u00e0 tous les producteurs, \u00e9ventuellement en l'adaptant \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 locale.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Conclusions<\/h3>\n<ul>\n<li>L\u2019\u00e9loignement producteur-consommateur fait les choux gras des grands distributeurs. Rapprocher les consommateurs, les producteurs, les artisans et les interm\u00e9diaires est le premier but d\u2019un SPG.<\/li>\n<li>Les SPG permettent de valoriser de petites structures et d\u2019encourager l\u2019agriculture paysanne de proximit\u00e9. L\u2019id\u00e9e de d\u00e9part est de rester en lien avec les exigences de la terre, du sol et des paysans eux-m\u00eames au lieu d\u2019imposer un rythme industriel \u00e0 la nature.<\/li>\n<li>C\u2019est un outil qui permet de certifier, comme un label, mais qui est \u00e0 100% citoyen - personne n\u2019impose une norme, personne n\u2019encaisse d\u2019argent.<\/li>\n<li>Construire un SPG est simple et modulable \u00e0 l\u2019infini, on peut l'appliquer dans d\u2019autres domaines (restauration, vannerie, textile, \u00e9nergies renouvelables, etc). Il est toujours possible d\u2019\u00e9diter et d\u2019appliquer des chartes, de r\u00e9unir et de mettre en valeur les personnes qui travaillent avec \u00e9thique et justice.<\/li>\n<li>Le changement ne tombera pas du ciel, c\u2019est \u00e0 nous de construire le monde que nous voulons.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un grand merci \u00e0 Gabrielle pour cette d\u00e9couverte et pour ces notes!<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gabrielle Bussard nous a pr\u00e9sent\u00e9 le Syst\u00e8me Participatif de Garantie (SPG ou certification participative) le 16 janvier 2018 \u00e0 la Maison Verte \u00e0 Romont. D\u00e9finition Les Syst\u00e8mes Participatifs de Garantie (SPG) sont des syst\u00e8mes d\u2019assurance qualit\u00e9 cibl\u00e9s localement. 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