En Suisse un tiers de la nourriture passe à la poubelle, ce qui représente en moyenne 300 kg par habitant par an. Contrairement à une idée reçue, les plus gros gaspilleurs sont les ménages eux-mêmes (chiffre officiels de 2016: ménages 45%, industrie 30%, agriculture 13%, distribution 7%, restauration 5%). Ce qui fait de la Suisse le 2ème plus mauvais élève en Europe derrière les Pays-Bas. Infos RTS >>>
Cette situation n'est tout simplement pas tenable. Il y a de multiples façons d'agir.
En se mettant en réseau, en partageant les informations, il serait possible de multiplier les effets des initiatives individuelles. Par exemple, le premier frigo à dons en Suisse Romande a démarré timidement au printemps passé, et maintenant, l'idée se répand comme une traînée de poudre.
Besoin de soutien:
- financer le développement d'un site sous AlimentSuisse
- avec carte de lieux et d'initiatives de sauvetage alimentaire dans toute la Suisse romande
- trucs et astuces pour utiliser les denrées avant qu'elles ne se perdent
- publier des actions/événements ponctuels de sauvetage alimentaire
- faire connaître cette initiative en Suisse Romande
Atelier sauvetage alimentaire: mercredi 25 avril à Romont
Date de publication: 23.02.2018
Visibilité sites: enReseau Glâne, SEL 1, SEL 2, Zéro Neuf, Site de test!, enLien
Visibilité publique (tous les internautes)