Producteurs
Je veux:
- être payé le juste prix, la valeur réelle des produits
- vendre toute ma production
- être compris par le consommateur
- être respecté
- faire plaisir
Je ne veux pas:
- travail administratif
- négocier
- être trop gentil
Consommateurs
Je veux:
- avoir la réalité (production locale), pas forcément choisir
- rencontrer les producteurs
- informations sur les structures qui existent
- transparence:
- provenance
- qualité
- marge des intermédiaires
Solutions
- supermarché de producteurs
- camion de producteurs ("lundi le poissonnier")
- achats groupés
- 1 consommateur fait le tour des producteurs pour les autres
- contractuel + libre
- cantines/restaurants qui s’adaptent à la production locale
- solutions pour transformer la production excédentaire
Autres idées
- choix de solutions en différentes couleurs (vert = meilleure solution pour les producteurs)
- éduquer les clients, développer le sens critique
- exemples de changement de comportement, témoignages
- motiver les communes/autorités
- donner panier aux personnes dans le besoin (au lieu de Caritas)